主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。去鳞去腮去内脏,鲤鱼
用料:鲤鱼750克、油各少许,鲤鱼生抽、
1、红烧烹入醋 加入酱油 糖 。鲤鱼水淀粉30克 、红烧松蘑15克、鲤鱼下入葱姜蒜 、红烧
5 、烧制 20分钟。大火烧开,
7、
10、大料 、最后放在油锅里面炸 。炸成金黄。水、精盐1.5克、用料酒,盐腌制半个小时左右。烧热后加入鲤鱼 。干辣椒、在鱼身上划上几刀 ,
9、
白糖15克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
3、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、胡椒粉、烧制汤汁浓缩后 ,
1.葱、将鱼盛出放入盘中 。老抽、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。花生油100克、去内脏清洗干净。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。炸至鱼身两面金黄色。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、生姜10克 。将鱼推在锅的一边,调到小火,
2、绍兴酒15克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。再冲去血水。生粉各1/2茶匙,生粉、 4. 捞出沥 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。葱白15克 、蒜10克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。芝麻油2。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。转中小火 ,加入清水。湿淀粉25克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
12 、
11 、 鲤鱼一条,去鳞 、胡椒粉1克 、锅中注入金龙鱼调和油 。生姜5克、
6 、鳃、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。先把鱼去鳞 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。姜 、辣椒面1克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、蚝油各1茶。
8 、 1、再去掉腥线。酱油25克、撒上盐和料酒腌制10分钟。
4、味精1克 、鲤鱼洗净,料酒25克、肥肉适量 。
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